≪ 더덕 효능 ≫
더덕은 향긋한 방향성 식물로 섬유질이 풍부하여
씹는 맛이 좋아서 산에서 나는 고기라고도 불리어진답니다
더덕은 약용으로 쓰이기도 하고 다양한 음식재료로도
활용을 합니다
예로부터 더덕은 산삼에 버금가는 약효가 있다고 해서
사삼이라고 불렸다고 합니다.
맛은 달고 약간 쓰며, 성질은 약간 찹니다
더덕은 태음인과 궁합이 잘 맞고 몸이 너무 찬 체질에는
잘 맞지 않다고 합니다
더덕은 사포닌을 함유하고 있으며 칼슘, 인, 철분
비타민B1. 비타민B 2등이 들어있습니다
1. 기관지 건강
더덕은 호흡기 기능을 보강해주는 약재로
기침이나 가래가 심할 때 약으로 쓰이는데
이는 더덕에 함유되어있는 사포닌 성분이 기관지 내
점막을 만들어주고 폐 건강에 도움을 줍니다.
미세먼지나 기관지가 안 좋을 때 더덕을 섭취하면
효과를 볼 수 있습니다.
2. 염증 완화
더덕은 몸에 염증질환 개선에 효과적이라고 합니다
피부의 염증 제거와 독소 제거, 고름과 종기를 삭혀주고
아토피, 각종 여드름 같은 피부질환에 효과적입니다
3. 당뇨 개선
더덕에는 혈당조절을 해주는 이눌린 성분이라는 천연
인슐린이 함유되어있어 혈당을 낮춰주는 효능이
뛰어나다고 합니다
그렇다고 너무 과하게 섭취를 하면 오히려 혈당이
높아진다고도 하니 되도록이면 적당히 섭취하는 것을
권합니다
4. 암 예방
더덕에 다량 함유하고 있는 사포닌 성분은 암세포의
성장과 증식을 억제하는 효능으로 폐암이나 난소암
예방에 좋다고 합니다
5. 위 건강
더덕은 장의 연동운동을 활발하게 해 주어 장을
튼튼하게 하여 위장의 기능을 도와줍니다
설사나 변비, 장염이 있다면 자주 섭취하는 것이 좋다고
합니다
6. 성인병 예방
더덕은 사포닌의 성분 함유로 혈액 속 콜레스테롤이나 지방을
녹여주고 배설을 도와준다고 합니다
고혈압이나 심근경색 등 각종 질환을 예방하는데 도움이
된다고 합니다
7. 남성의 정력제
더덕은 중년 남성들에게 좋다고 합니다
산삼 못지않은 성분으로 예로부터 남성의
정력제로 애용해왔다고 합니다
정자의 활동을 촉진시켜주고 정액 양을
늘려주고 산모에게는 모유분비를 촉진시켜
준다고 합니다
※ 더덕과 잘 맞는 음식궁합
더덕과 고추장 : 고추장이 태음인에게 좋으므로 고추장을
넣어 만들어먹으면 더덕의 찬성질을 중화해줍니다
더덕과 돼지고기 : 더덕의 줄기를 자르면 하얀 젖 같은 즙이
나온다 해서 예로부터 모유가 부족할 때 더덕을 먹었다고
합니다
더덕을 돼지고기와 먹으면 모유가 적을 때 좋다고 합니다.
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