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≪ 카레 만들기 ≫
재료 : 감자 1개, 버섯 조금, 당근 1/2 , 당근 1/2
삼겹살 조금, 고형 카레 (카레가루), 치킨스톡 2스푼
물 700ml, 마늘1스푼,삼겹살 밑간용 (소금 조금과 후추)
1. 모든 야채를 작게 잘라줍니다
2. 삼겹살을 구우면서 소금과 후추를 조금 넣고
구워줍니다
카레를 만들 때 냄비로 사용한다면
삼겹살은 따로 프라이팬에 구워서
만들어주세요
냄비에 구우면 냄비가 탄답니다
3. 달군 냄비에 포도씨유를 넣고 마늘을 넣어
야채를 볶아줍니다
어느 정도 볶다가 구운 삼겹살도 넣어 중불에
볶아줍니다
4. 다 볶아졌다면 물을 부어줍니다
5. 고형 카레를 넣고 잘 섞어서 중불에
끓여줍니다
6. 바닥에 눌어붙지 않게
국자로 잘 저어가며 만들어줍니다
7. 치킨스톡을 넣어 간을 맞춰줍니다
치킨 스톡이 들어가서 더욱 감칠맛이 나서
맛있답니다.
이렇게 카레 만들기가 완성이네요
코로나로 인해 아이들과 매일 뭘 먹을지
고민이라면 오늘은 삼겹살이 들어간
카레 만들기를 해보시는 건 어떠세요?
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